五谷雜糧酥，以東北大平原優質天然豆類為主要原料，具有很高的營養價值，其含人體需要的鈣、磷、鐵、維生素A B C、氨基酸，溶解素等營養成分，特別是黑豆和黑芝麻更是現代人的營養佳品。據有關資料顯示：黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，蛋白質高達36%—40%，氨基酸多達18種，其中有8種氨基酸是人體所必需的，還含有19種油酸，胡蘿卜素，和碳水化合物，不僅能滿足人體對脂肪的需要，還具有延緩衰老，降低血液中膽固醇，美容養顏，醫食同療等作用。黑芝麻除含有蛋白質，脂肪，糖等元素以外，還含有纖維素、鈣、鐵、亞油酸、卵磷脂等成分。

    黑芝麻還是滋補強身的營養品，有補血、潤腸、生津、養發之功效，是滋潤皮膚的。

    營養豐富，質量上乘、酥軟綿甜、口味佳美、香氣四溢，既是節日時尚禮品，，還是特色營養早餐，是現代都市城鄉消費者喜愛的廣普化、多元化、大眾化的營養食品