餅干之香蔥蘇打餅干
發布時間:2022-04-07 11:07:34 瀏覽次數:715次
我們準備的材料和配料有:牛奶:50g、酵母:4g、植物油:30g、鹽:2g、小蘇打:1g、低筋面粉:150g、香蔥:適量。
1.牛奶加熱至30度左右.
2.把加熱過的牛奶與酵母混合.
3.除香蔥外,其他材料與之前的牛奶混合揉成團.
4.加入香蔥末,一起揉
5.揉光滑后,蓋保鮮膜靜置20分鐘
6.面團排氣后搟成薄片
7.分割成小塊
8.表面覆蓋油紙,再蓋上烤盤,連同硅膠墊整個反過來
9.用叉子叉上一些小孔,靜置10分鐘
10.烤箱預熱180度,中層,烤20分鐘左右??鞠溆胁顒e,根據上色情況和軟硬程度適當調節